Brusnicovo mandlove cookies z bielou čokoladou

Pracovny postup:            Predhrejte rúru na 200°C. Zmiešajte jednotlivé ingrediencie a na záver do masy pridajte brusnice a mandle. Ak sa vám to zdá príliš mäkké, dajte masu schladiť do chladničky na 15 minút. Potom cesto pomocou lyžičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ukladáme ich tak, aby mali medzi sebou dostatok miesta, nakoľko sa cesto na plechu roztečie. Pečieme cca 10 minút. Necháme vychladnúť.

Ingrediencie:

  • (cca. 36 kusov)

  • 1/2 zmäknutej Hery

  • 3/4 pohára cukru

  • 1/4 pohára na jemno

  • nasekaných sušených brusníc

  • 1 a 1/3 pohára hladkej múky

  • 1/4 pohára kúskov bielej čokolády

  • 1 vajce

  • vanilkový cukor

  • 1/2 pohára opražených

  • plátkov mandlí

  • 1 lyžička kypriaceho prášku

  • štipka soli